Cocina con sabor tradicional
El verdadero sabor de la cocina tradicional no está reñido con un servicio de catering de alta calidad. Todo lo contrario. Sabemos el valor de las recetas caseras y el sabor tradicional, y por ello lo llevamos a cabo en muchos de nuestros servicios. No deje de probar estos platos.
Ensalada de bogavante con vinagreta de miel y mostaza.
Bacalao a la Vizcaína sobre cama de patata panadera espárragos trigueros y puerro frito.
Ensalada de cigalitas y guacamole.
Ensalada de foie micuit y judías verdes con frutos rojos y tomatitos cherry.
Rape angostado con verduritas al toque de curry y patata morada.
Presa ibérica con patata panadera, zanahoria baby, trigueros y salsa demi glace de oporto.
Solomillo de ternera de colmenar en láminas con guarnición.
Meluza de pincho a la romana con piquillo y patata panadera.
Tarta árabe con frutos rojos, almendra caramelizada y miel.